Консервированные макароны

В Германии и Великобритании в моду вошла шаурма с щупальцами осьминога

Тренд задала кебабная Pescobar в Карлсруэ, чей основатель Пол Николоу считает такое мясо более полезным. Эту концепцию он ранее уже внедрил в своих заведениях в Лондоне — где щупальца даже заменяют традиционные сосиски в хот-догах — а теперь создал самое успешное заведение фастфуда на немецком рынке.

В Китае подают кофе с тараканами и мучными червями!

В Пекине представили новый «энтокофе»: напиток с порошком тараканов и сушеными мучными червями. Экзотический эксперимент быстро стал интернет-трендом и вызвал споры о безопасности и вкусе.

Необычную смесь продают в кофейне при музее насекомых в Пекине, Китай. На поверхности напитка — порошок из тараканов, внутри — желтые мучные черви. Заведение уверяет: все ингредиенты закуплены в магазинах традиционной китайской медицины и безопасны.

Китайские пользователи соцсетей реагируют на «инсект-латте» с интересом и отвращением одновременно.

Напиток за 45 юаней (около 500 руб) появился в продаже еще в конце июня 2025 года и стал популярным среди молодых посетителей.

По словам сотрудника музея, идея родилась как логичное продолжение тематической концепции: если музей посвящен насекомым, то и меню должно соответствовать. В линейку вошли и другие необычные напитки — кофе с добавлением пищеварительного сока хищного растения и сезонный «муравьиный» напиток, который продавали только на Хэллоуин.

Как делают кофе

Тараканов высушивают и перемалывают в порошок, которым посыпают готовый напиток.

Мучные черви используются как натуральный белковый ингредиент.

Журналисты при этом отмечают: вкус «тараканьего кофе» напоминает подгоревший и слегка кислый напиток.

В день продается около десятка таких чашек — немного, но достаточно, чтобы удерживать внимание аудитории.

Тараканов для кофе в Китае измельчают в порошок. /

Тараканов для кофе в Китае измельчают в порошок. /

Персонал уверяет: все компоненты безопасны.

В традиционной китайской медицине таракановый порошок считают средством для улучшения кровообращения, а мучных червей — источником белка, способным поддержать иммунитет. Ингредиенты закупаются в специализированных лавках ТКМ, что служит гарантией их качества в глазах продавцов.

Тем не менее реакция в интернете неоднозначная. Одни блогеры, как пекинский автор Чэнь Си, соглашаются попробовать новинку ради эксперимента: «Не так отвратительно, как я думал», — признал он.

Другие категорически отказываются даже за деньги. Особенно много критики от родителей с детьми: тараканы остаются культурным табу.