25 гаджетов для кухни.

1. Ножницы для нарезки зелени

2. Форма для жарки яиц

3. Кроватка для губки

4. Чаши для отваривания яиц

5. Тендерайзер (размягчитель для мяса)

6. Слайсер для дыни

7. Нагревающийся нож для продуктов

8. Графин с емкостью для заварки и фруктов

9. Диспенсер для растительного масла

10. Силиконовая емкость для специй и трав

11. Доска для нарезки продуктов с раскладной чашей

12. Универсальные силиконовые крышки

13. Нож для мягких продуктов, фруктов и овощей

14. Устройство для хранения зелени

15. Портативный запайщик пакетов

16. Силиконовый дуршлаг для приготовления еды

17. Слайсер для нарезки ананаса

18. Емкость для приготовления шашлыка

19. Складная доска для нарезки продуктов

20. Кухонный мультитул

21. Доска с отделом для сбора мусора

22. Устройство для измельчения чеснока

23. Щетка на раковину для мытья ложек, вилок и ножей

24. Складная полочка для мойки

25. Держатель для поварских лопаток и крышек

 

 

 

Традиционно шашлык готовится над тлеющими углями. Получается вкусно, но довольно вредно: капающий на угли жир повышает концентрацию канцерогенов в дыме.

Цитата

 

Решить проблему можно довольно просто: мастер показал, как сделать вертикальный мангал. Шампуры в таком мангале размещаются по бокам от источника тепла. Стенки снабжены специальными креплениями для шампуров. Решетчатые перегородки устанавливаются внутри. Они предохраняют мясо от контакта с топливом.

Дно проще всего сделать из сетки. На нее и будут укладываться бревна. Нужно обязательно позаботиться и о поддонах в тех местах, где собственно и готовится мясо.