Vilenchik12

Делитесь любимыми рецептиками Предложу рецепт как я готовлю куриные желудки:Ингредиентыкуриные желудки - 400 гр.картофель - 1 кг.морковь - 1 шт.лук репчатый - 1 шт.чеснок - 2 зубчикамасло растительное - 2 ст.л.специи - по вкусуДля начала хорошо вымойте желудки и избавьте их от лишнего жира и нарежьте в произвольной форме.Картофель необходимо почистить и нарезать. Так же почистите и нарежьте репчатый лук и морковь.На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем желудочки и обжариваем до золотистой корочки, затем добавляем лук и морковь, готовим еще несколько минут.Теперь отдельно обжарьте картофель до золотистой корочки. Обычно для жаркого используют горшочки, я не обзавелась еще на своей кухне горшочками, поэтому буду использовать фарфоровую форму для запекания. Складываем картофель с куриными желудками в одну форму.запекать 40 минутДобавляем по вкусу специи, лавровый лист, чеснок, заливаем один стакан воды. Накрываем форму крышкой либо фольгой и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 градусов 40 минут.Вот и готово наше блюдо из нежных куриных желудков с ароматным картофелем. Для украшения можно использовать любую зелень