Еда-питьё

смареть!

"БУРАТИНО" Реклама молочных продуктов Открытки. ("Госторгиздат", фото В.Грюнталя)

1. Сахарное яблоко (аннона чешуйчатая) Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах. Фрукты чем-то похожи на сосновую шишку, диаметр их около 10 см. У плода, имеющего легкий вкус заварного крема, белая плоть внутри и небольшое количество семян. 2. Маммея американская (американский абрикос) Маммея американская — это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть вну…

Правильное копчение и вяление рыбы

Подборка на 9 мая. Хозяюшки потчуют орденами, могилками, касками и, особенно часто, георгиевскими ленточками. Салат-открытка. Салат "9 Мая". Салат "Георгиевская ленточка" с икрой, но "имитированной". Вечный огонь из личинок куриных сердец. "Курочка для победителей", в комментариях отмечена дискуссия по поводу ленточки. "Цветы в снаряде"

1. Тунец на шкуре. На самом деле - измельчённые копчёно-солёные (либо просто солёно-сушёные) полоски блувайтинга. Иногда филе блувайтинга продаётся в первозданном виде: 2. Солёно-сушёные (солёно-копчёные) полоски тунца (мясо тунца). На самом деле - продукт произведённый из сурими - измельчённого и окрашенного по специальной технологии мяса белой рыбы. Несколько лет назад для изготовления сурими массово использовался минтай, теперь же используется сайда - наиболее дешёвая белая рыба. Так же из сурими изготовляется масса иных "имитаций" морепродуктов. 3. Солёно-сушёные полоски лосося. На самом деле - аналогично тунцу: продукт сурими. 4. Солёно-с…

http://www.flickr.com/photos/oskay/sets/72157600744322220/